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高知市の学校給食における地産地消率と地場産物の紹介
高知市教育委員会では，学校給食に地場産物を積極的に取り入れています。
また，使用する食材の資料を作成して子どもたちに紹介し，地場産物への理解を深めるとともに，家庭・地域へも情報を発信するなど，学校給食を活用した食育に取り組んでいます。
高知市学校給食における地場産物（県産食材）の使用状況一覧 [PDFファイル／87KB]
地場産品を使用した給食食材 [PDFファイル／45KB]
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