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給食に関すること

食物アレルギーに関すること

教育・保育施設等における食物アレルギー対応マニュアル(2022年改訂版)

 教育・保育施設等における食物アレルギー対応は,厚生労働省策定の「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン(2019年改訂版」を踏まえ作成しました「教育・保育施設等における食物アレルギー対応マニュアル(2022年改訂版)」に沿って対応いたします。
 各施設において本マニュアルを活用していただき,食物アレルギー対応を適切に進めていただきますようお願いいたします。

生活管理指導表について

 教育・保育施設等における食物アレルギーへの対応につきましては,成長が著しい乳幼児期の心身の健全な発育・発達の観点から,不必要な食物除去がなされることがないよう,医師の診断及び指示に基づく対応を,保護者の皆様のご協力のもとで行っていくこととしています。
 お子さんのアレルギーに関する状況を正しく把握するため,入所決定後に医療機関を受診し,「生活管理指導表」を園へ提出していただきますようお願いいたします。
(様式2)生活管理指導表  [PDFファイル/187KB]

様式集

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